Voorgerechten Maart 2024

• Vorspeisen

• Gamba-Tartar mit Zitrusfrüchte und grüner Apfel

  • €14,75

• Beef Tataki mit süß-saurem Gemüse und Piri Piri

  • €14,75

• Carpaccio von Steak von Irisch Rind mit Pinienkernen, Frühlingszwiebeln und unseren gepriesenen Oriental Knoblauch Soße

  • €13,95

• Rouleau von Confit von Ente mit Mango-Chutney

  • €14,75

• Verkostung von fünf verschiedenen Vorspeisen

  • €16,50

• Suppen (kann vegetarisch bestellt werden)

• Tom-Kha-Kai Suppe mit Samosa von Hühnchen

  • €9,50

• Senfsuppe mit geräucherter Makrele (kann auch vegetarisch bestellt werden)

  • €8,50

• Warme Vorspeisen

• Gnocchi mit Baba Ganoush, Melasse und Trüffel-Crisp

  • €14,50

• Gebratene Muscheln mit Briochebrot

  • €14,50

• Dazwischen

• SPLIT 43; erfrischendes Pausengetränk von Likör 43, Joghurtlikör und Orangensaft mit cremiger Schlagsahne

  • €5,75