Vorspeisen

Voorgerechten 2018

  • Vorspeisen

  • Hausgerauchter Lachs mit Gamba in Tempura und Rouille

    • €12,50
  • Rouleaux von Hirsch mit Hagebutte Creme

    • €12,50
  • Steak Tatar mit Paprika, Seetang, Feta und Wachtel Ei

    • €12.50
  • Carpaccio von Steak von Irisch Rind mit Pinienkernen, Frühlingszwiebeln und unseren berühmten Oriental Knoblauch-Soße

    • €11,50
  • Verkostung von fünf verschiedenen Vorspeisen

    • €12,85
  • Suppen

  • Zwiebelsuppe mit ein Käsestück

    • €7,50
  • Käsesuppe mit Knoblauchcroutons

    • €7,50
  • Warme Vorspeisen

  • Gebraten Enoki(Bündel Pilz) Weißkohl und Lauch mit Dashi Bouillon und Ziegenkäse

    • €10,75
  • Hausgemachter Frühlingsrolle von kandierte Ente mit Hoisin

    • €11,50
  • SPLIT 43; erfrischendes Pausengetränk von Likör 43, Joghurtlikör und Orangensaft mit cremiger Schlagsahne

    • €4,75