Voorgerechten 2018

• Vorspeisen

• Gerookte eendenborst met kersencompote en mesclun sla

  • €11,50

• Filet Americain van yellowvin tonijn met crostini’s

  • €11,75

• Vegetarische groene salade; gegrilde courgette, groene asperges, kikkererwten en nootjes met groene kruidendressing

  • €9,50

• Carpaccio von Steak von Irisch Rind mit Pinienkernen, Frühlingszwiebeln und unseren berühmten Oriental Knoblauch-Soße

  • €11,05

• Verkostung von fünf verschiedenen Vorspeisen

  • €12,85

• Suppen

• Courgettesoep met bacon bits

  • €7,50

• Saisonale Suppe

  • €7,50

• Warme Vorspeisen

• Crêpes de pommes (lauwwarm) met huisgerookte zalm, kwarteleitje, zalm-kaviaar en dille mayonaise

  • €12,50

• Quiche van rode biet en geitenkaas met zoetzure honingdressing

  • €10,80

• SPLIT 43 ; verfrissend pauzedrankje van likeur 43, yoghurtlikeur en jus d’orange met lobbig geslagen room

  • €4,75