Voorgerechten Voorgerechten oktober 2022 De voorgerechten worden geserveerd met Turks brood en smeersels, los te bestellen € 3,00 p.p. Voorgerechten Marbré van biet, lavas en desembrood. Met bundelzwammetjes en gebakken witlofdressing €12,75 Hertenterrine met panna cotta van rode kool €13,75 Carpaccio van Ierse kogelbiefstuk met onze befaamde oosterse knoflooksaus, pijnboompitjes en bosui €12,95 Gravad lax met aardpeer beignet en frisse gerookte paprika crème €13,75 Proeverij van vijf voorgerechten €14,50 Soepen (beide vegetarisch te bestellen) Garnalensoep met wasabi kroepoek €8,50 Pastinaaksoep met krokant van gekarameliseerde sjalot €8,50 Warme voorgerechten Ravioli met pompoen, saus van beurre noisette en serranoham (ook vegetarisch te bestellen) €12,75 Loempia van rendang met Oosterse remoulade €13,50 Tussendoor Split 43: verfrissend pauzedrankje van likeur 43, yoghurtlikeur en jus d’orange met lobbig geslagen room €4,95