Voorgerechten juli 2022

• Voorgerechten

• Brammetje “caprese”; tomaat, buratta straciatella, olijf, basilicum en balsamicoschuim

  • €12,50

• Steak tartaar klassiek aangemaakt, met gepocheerd kwartelei bearnaise saus

  • €12,75

• Carpaccio van Ierse kogelbiefstuk met onze befaamde oosterse knoflooksaus, pijnboompitjes en bosui

  • €12,95

• Lauwwarm voorgerecht van coquille, mossel, paksoi, curry crème en miso beurre blanc

  • €14,75

• Proeverij van vijf voorgerechten

  • €13,95

• Soepen (beide vegetarisch te bestellen)

• Palingbouillon geserveerd met toast

  • €8,50

• Romige mosterdsoep met uitgebakken spekjes

  • €8,50

• Warme voorgerechten

• Huisgemaakte loempia, Indische stijl met een frisse dip

  • €12.75

• Ravioli van gamba’s met saus van gamba en appel

  • €13,50

• Tussendoor

• Spoom; verfrissend pauzedrankje van limoncello, cava en yoghurt ijs

  • €4,95