Hoofdgerechten 2018

• Hoofdgerechten vis

• Kabeljauw met asperge beurre blanc

  • €22,50

• Heilbotfilet met limoenvinaigrette en korianderolie

  • €22,50

• Zalmfilet uit de oven afgelakt met een Oosterse lak waarin gefermenteerde bosbessen

  • €22,50

• Hoofdgerechten vlees

• Eendenborstfilet van de barbecue met een saus van sherry, balsamico en beluga linzen

  • €22,50

• Sukadesteak met bearnaisesaus

  • €22,50

• Combinatie van varkenshaas en langzaam gegaarde varkensprocureur met gerookte sjalottenjus

  • €21,50

• Lamsfilet met jus van karkas

  • €24,50

• Vegetarisch

• Stoofpot van venkel, paddenstoel en courgette

  • €18,50

• Koolraapsteak met yoghurt en dressing van cassis

  • €18,50