Vorspeisen

Voorgerechten mei 2022

Die Vorspeisen werden serviert mit türkischem Brot und Aufstrichen,

separat zu bestellen € 3,00 p.p.
  • Vorspeisen

  • Galia Melone, Vinaigrette von Schinken, eingelegter Kohlrabi und Kumquat in Vanille

    • €12,50
  • Terrine vom Kalb mit Kalbszunge und Gel vom Paprika

    • €13,75
  • Carpaccio von Steak von Irisch Rind mit Pinienkernen, Frühlingszwiebeln und unseren gepriesenen Oriental Knoblauch Soße

    • €12,75
  • "Ceasar Salad "; Brioche-Brot, little gem Salat, pochiertes Ei, Avocado Und Schaum von Parmesan

    • €12.75
  • Verkostung von fünf verschiedenen Vorspeisen

    • €13,95
  • Soepen (beide vegetarisch te bestellen)

  • Erbsensuppe und Serrano Croutons

    • €8,50
  • Spargelsuppe mit Räucherlachs

    • €8,50
  • Warme Vorspeisen

  • Vol au vent: Ragout vom Perlhuhn unter einem knusprigen Dach (mindestens 15 Minuten)

    • €12.50
  • Ravioli von Garnelen mit Garnelen Soβe und Apfel

    • €13,50
  • Tussendoor

  • SPLIT 43; erfrischendes Pausengetränk von Likör 43, Joghurtlikör und Orangensaft mit cremiger Schlagsahne

    • €4,75