Het fundament
Klassiek, en alles vanaf de basis
Franse techniek, fonds die staan, brood en smeersels uit eigen keuken, huisgemaakte vijgenchutney bij de kaas. Wat we zelf kunnen maken, maken we zelf.
Sinds 2006 · Julianadorp
Old meets new
Eigenaar Edwin Kwakman staat samen met zijn team elke dag klaar. De keuken volgt de klassieke traditie en blijft tegelijk nieuwsgierig naar wat er nu gebeurt.
Een restaurant waar met passie gewerkt wordt en waar gastvrijheid nog hoog in het vaandel staat.
Edwin Kwakman, eigenaar
- 2006 in Julianadorp
- 4,6 uit 495 op Google
- 9,3 op TheFork
Ons verhaal
Een plek waar met passie gewerkt wordt
Sinds 2006 is Restaurant Brammetje gevestigd in Julianadorp en verwelkomen wij onze gasten met veel plezier en trots. Eigenaar Edwin Kwakman staat samen met zijn enthousiaste en ervaren team elke dag klaar om ervoor te zorgen dat het u aan niets ontbreekt. Met passie voor het vak en oog voor detail zetten zij zich in om iedere gast een bijzondere en smaakvolle ervaring te bezorgen.
Persoonlijke aandacht, kwaliteit en een vriendelijke service vormen de basis van alles wat wij doen. “Old meets new” is dan ook onze insteek: onze keuken laat zich inspireren door de rijke tradities van de klassieke gastronomie, maar staat tegelijkertijd open voor nieuwe ideeën en hedendaagse trends.
Gastvrijheid staat bij ons hoog in het vaandel. Wij vinden het belangrijk dat iedereen zich welkom voelt — of u nu komt voor een uitgebreid diner, een avond met vrienden of een ontspannen familiebijeenkomst.
Ons teamKlein en hecht. In de beoordelingen van gasten gaat het er het vaakst over.
Wat dat betekent op het bord
Twee dingen tegelijk
De draai
En dan iets wat u niet verwacht
Oosterse knoflooksaus over de carpaccio. Szechuanpeper in de portjus bij de eend. Kroepoek bij de varkenshaas. Drie smaken crème brûlée in plaats van één.
Elk seizoen opnieuw
Een kaart die meebeweegt
De menukaart wordt aan elk seizoen aangepast, en het verrassingsmenu combineert gerechten van de kaart met seizoenscreaties — ieder menu is anders.
De zaalRuimte voor een rustig diner én voor een gezelschap tot ongeveer 75 personen.
Bij ons binnen
Warm, ongedwongen
en soms met muziek
Ons team doet er alles aan om een warme en ongedwongen sfeer te creëren waarin u zich direct thuis voelt. Neem de tijd, laat u verrassen door onze gerechten en geniet van een avond uit.
Regelmatig staat er live muziek in de zaal. Wanneer er weer gespeeld wordt, kondigen we aan op onze Facebook-pagina.
Wat gasten schrijven
Beoordelingen
★★★★★
De sfeer en ambiance was goed, het eten was lekker en het bedienend personeel deskundig en vriendelijk
M. Kruiper
★★★★★
Geweldig restaurant met heerlijk eten. Goed bereid, goede kwaliteit. Personeel erg aardig. Altijd een bezoek waard
B. Haitsma
★★★★★
Heerlijke gerechten, mooi opgemaakte borden. Verrassend ook, hoe groot het likeuraanbod is. Warme en professionele bediening.
T. Eh
4,6gemiddeld uit 495 beoordelingen op Google
9,3uit 366 beoordelingen op TheFork
Kom gerust eens langs
Open vanaf 17:00, woensdag zijn we gesloten. Op de dag zelf is bellen altijd sneller.