Burrata
€ 14,95
Rote Bete · Zitrusfrüchte · Pistazie
Die Karte · wechselt mit der Jahreszeit
Was heute Abend auf den Tisch kommt
Klassische Technik, alles von Grund auf. Zu unseren Vorspeisen gibt es türkisches Brot mit Aufstrichen — einzeln bestellbar für € 3,00 p. P.
- Alles von Grund auf zubereitet
- Wechselt mit der Jahreszeit
- Hauptgerichte € 23,50 – 27,50
Vorweg
Vorspeisen
Serviert mit türkischem Brot und Aufstrichen — auch einzeln bestellbar, € 3,00 p. P.
Serranoschinken
€ 14,95
Kartoffelnest · Serranoschinken · Tomatenschaum
Carpaccio vom irischen Kugelsteak
€ 14,50
unsere berühmte orientalische Knoblauchsauce · Pinienkerne · Frühlingszwiebel
Thunfisch
€ 14,95
Sesam · Togarashi-Mayonnaise · Sesamkrokant
Verkostung von fünf Vorspeisen
€ 16,50
fünf wechselnde kleine Vorspeisen
Brot und AufstricheGehören zu jeder Vorspeise dazu — einzeln € 3,00 p. P.
Aus dem Topf
Suppen
Beide auch vegetarisch zu bestellen.
Senfsuppe mit Speck
€ 8,50
Thailändische Currysuppe
€ 8,50
Warm vorweg
Warme Vorspeisen
Gambas
€ 14,50
gewokte Gambas · Sojasauce · Frühlingszwiebel · Pappadum
Rendang
€ 15,50
hausgemachte Rendang-Frühlingsrolle · Salsa
VorwegDie Verkostung von fünf kleinen Vorspeisen wechselt mit der Jahreszeit.
Das Hauptgericht
Klassisches Fundament, eigene Vollendung
Alle Hauptgerichte werden mit einem frischen Salat, Kompott, einer Kartoffelbeilage und Pommes serviert.
Kalbsribeye vom Grill
€ 27,50
Jus von geräucherter Paprika
Irisches Kugelsteak
€ 26,50
Crumble unter anderem aus Speck und Knoblauch · Stroganoffsauce
Entenbrust
€ 25,50
glasierte Möhrchen · Szechuan-Portweinjus
Schweinefilet
€ 25,50
Medaillons vom Schweinefilet · orientalische Sauce · Krupuk
Gambaspieß
€ 26,50
frische Limettensauce · süße Paprika
Lachs
€ 26,50
aus dem Ofen · Kräuterpanade · Senfsauce
Schellfisch
€ 25,50
gebraten · Spitzkohl · Basilikumsauce
Wechselt mitDie Karte wird jeder Jahreszeit angepasst.
Auch ohne FleischUnsere beiden Suppen sind auch vegetarisch zu bestellen.
Vegetarisch
Gemüse in der Hauptrolle
Gemüsecurry
€ 23,50
verschiedene Gemüse · Kokoscurry · Vollkornreis
Gnocchi
€ 23,50
Zucchini · Aubergine · Champignon · Tomate · Parmesan
Zum Abschluss
Nachspeisen
Mit Sorgfalt zubereitet für einen schönen Abschluss Ihres Abends.
Tässchen Cappuccino speziell
€ 12,50
Karamelleis · weiße Schokoladenmousse · Mandeltuile
Crème brûlée
€ 13,50
drei Sorten Crème brûlée · Pistazieneis
Tiramisu
€ 13,50
Mandelgebäck · Kaffeegel
Dame Blanche
€ 8,50
Vanilleeis · warme Schokoladensauce
Grand Dessert
€ 15,50
Auswahl von fünf wechselnden Nachspeisen
Käseplatte
€ 15,50
vier Käsesorten · hausgemachtes Brot · Feigenchutney
Zur KäseplatteDas Brot backen wir selbst; das Feigenchutney machen wir selbst.
Mit einer Gruppe
Gemeinsam wählen,
oder es aus der Hand geben
Sie kommen mit einer Gruppe bis zu zehn Personen? Dann wählt jeder ganz normal von der À-la-carte-Karte oben.
Ab elf Personen stellen wir gerne ein Auswahlmenü zusammen, damit alle gleichzeitig genießen können. Sie wählen vorab aus vier Vor- und vier Hauptgerichten; zum Abschluss servieren wir unser Kookerij-Dessert, eine Verkostung verschiedener Nachspeisen. Der Preis richtet sich nach den gewählten Gerichten.
Lieber rundum versorgt? Dann wählen Sie unser Gruppenmenü für € 49,50 pro Person: eine Verkostung von vier kleinen Vorspeisen, die Wahl aus vier Hauptgerichten und das Kookerij-Dessert.
Vier Gänge · € 52,50 p. P.
Das Überraschungsmenü
Keine Lust zu wählen? Lassen Sie sich überraschen. Unsere Köche kombinieren Gerichte von der Karte mit saisonalen Kreationen, zubereitet aus frischen Zutaten und inspiriert von der Jahreszeit — jedes Überraschungsmenü ist einzigartig.
Eine schöne Art, die Kreativität unserer Küche kennenzulernen und einen ganzen kulinarischen Abend unbeschwert zu genießen.
Durst bekommen?
Unsere Weinkarte, die Dessertweine und das Likörkabinett mit zwölf Sorten stehen auf einer eigenen Seite.