Mud House Sauvignon Blanc
Neuseeland · Marlborough
Klar, hellgelb und sehr aromatisch. Ein Wein mit einer schönen Balance zwischen reifen tropischen Früchten und frischer, knackiger Säure.
€ 29,50
Getränke · Weine · Liköre
Was ins Glas kommt
Weine, die wir selbst aussuchen, nach Region geordnet und pro Flasche beschrieben. Und nach dem Essen: das Kabinett mit zwölf Likören.
- 12 Liköre aus eigener Küche
- Weine nach Region gewählt
- Dessertwein & Portwein ab € 6,50
Weiß · pro Flasche
Weißweine
Nik Weis Riesling Trocken
Deutschland · Mosel
Aus Trauben der ältesten Weinberge des Hauses. Mit Noten von Pfirsich, Zitrus, Apfel und getrockneten Kräutern und einem frischen Abgang.
€ 32,50
Kellerei Kaltern Pinot Grigio
Italien · Südtirol
Ein aromatischer Pinot Grigio, in der Nase Zitrus, Blüten und Pfirsich. Im Mund lebendig mit mineralischem Unterton.
€ 32,50
Ken Forrester Reserve Chenin Blanc
Südafrika · Stellenbosch
Aromen von gebackenem Apfel, Honig und ein erfrischender mineralischer Unterton. Elegante Holzreifung im Einklang mit frischer Säure.
€ 36,50
Cérvoles Blanc
Spanien · Costers del Segre
Ein biologischer Wein aus spät gelesenem Macabeu und Chardonnay. Reiche Aromen von tropischen Früchten, Vanille und Honig mit lebendiger Säure.
€ 37,50
Zum Fleisch schenken wir am liebsten etwas aus Apulien, Rioja oder Bordeaux ein.
Rot · pro Flasche
Rotweine
Pasqua “Mucchietto” Primitivo
Italien · Apulien
Voll und warm, wie ein Primitivo aus dem Süden sein soll. Aromen von reifen Brombeeren und Pflaume, mit einem Hauch getrockneter Feige und süßer Gewürze. Weiche Tannine und ein langer Abgang.
€ 37,50
Heredad de Baroja Rioja Reserva
Spanien · Rioja
Ein Reserva, der seine Zeit im Eichenfass hatte: rote Früchte, Vanille und eine würzige Note von Leder und Tabak. Rund und geschmeidig, mit Tanninen, die inzwischen glattgeschliffen sind.
€ 37,50
Campo alle Comete Cabernet Sauvignon
Italien · Toskana, Bolgheri
Cabernet Sauvignon aus dem Herzen von Bolgheri, mit intensiven Aromen von reifen Beeren, Cassis und einer feinen Würze.
€ 37,50
Chevaliers de l’Ordre Saint-Émilion Grand Cru
Frankreich · Bordeaux
Bordeaux mit Merlot in der Hauptrolle: dunkle Pflaume, Cassis und ein Hauch Zedernholz und Kakao aus der Holzreifung. Geschmeidig im Aufbau, mit samtigem Abgang.
€ 37,50
Wechselnd
Weine des Augenblicks
Zwei Flaschen, die wir kurz herausheben. Fragen Sie ruhig, was gerade dasteht — die Auswahl wechselt.
Apostle Buttery Chardonnay
Portugal · weiß
Ein Chardonnay mit butterweicher Reifung: reifes gelbes Obst, eine Note von Vanille und Sahne, und ein voller Mund, der mit frischer Säure endet.
€ 37,50
Apostle Reserva
Portugal · rot
Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional und Syrah. In der Nase schwüle Frucht mit Holznoten von Vanille und Gewürzen; im Geschmack Kaffee, Schokolade und Vanille mit seidigen Tanninen.
€ 37,50
Zum WeinDie Käseplatte mit hausgemachtem Brot und Feigenchutney — € 15,50.
Dessertweine & Portwein
Moscatel de Alejandría
€ 6,50
weiß
Banyuls Saint Elme
€ 6,50
rot
L.B.V. Port
€ 6,50
Der Ausklang des Abends
Das Likörkabinett
Kaffee oder Tee mit drei Likören und hausgemachten Kleinigkeiten. Zwölf Sorten stehen im Schrank — und alle heißen nach etwas, das Sie kennen.
Boterbabbelaar · Buttertoffee
Fudge Meersalz
Lakritz
Kirschpraline
Stroopwafel · Sirupwaffel
Haags hopje · Kaffeekaramell
Rumbohne
Makronen
Orange
Limoncello
Juffertje in het groen
Volmaakt geluk · Vollkommenes Glück
„Überraschend auch, wie groß das Likörangebot ist.“ — aus der Bewertung eines Gastes.
HausgemachtDie Kleinigkeiten zu den Likören machen wir selbst.
„Herrliche Gerichte, schön angerichtete Teller. Überraschend auch, wie groß das Likörangebot ist.“
T. Eh · gast
Aus dem Schrank
Spirituosen
Verschiedene Liköre
€ 4,50
Amaretto · Baileys · Cointreau · Tia Maria · D.O.M. Bénédictine · Grand Marnier · Frangelico · Licor 43
Joseph Guy V.S.
€ 5,00
Rémy Martin V.S.O.P.
€ 6,00
Calvados / Armagnac
€ 5,25
Marc de Bourgogne
€ 5,25
Kaffee mit etwas darin
Spezialkaffee
Irish Coffee · Italian Coffee · Spanish Coffee · Kiss of Fire
Fragen Sie gerne nach dem Preis für den Spezialkaffee und die Likörverkostung — die stehen nicht eindeutig auf unserer Karte und werden am Tisch erläutert.