Voorgerechten

Voorgerechten 2021

  • Voorgerechten

  • Op oosterse wijze gemarineerde zalm met gesmoorde witte kool, prei en dashi

    • €12,50
  • Terrine coq au vin met rozenbottel

    • €11,75
  • Carpaccio van Ierse kogelbiefstuk met onze befaamde oosterse knoflooksaus, pijnboompitjes en bosui

    • €11,75
  • Lauwwarme combinatie van gegrilde coquille, kalfstong en witlof

    • €13.95
  • Proeverij van vijf voorgerechten

    • €12,95
  • Soepen

  • Brammetjes befaamde kaassoep

    • €8,50
  • Tom kha kai ; rijke bouillon van gevogelte met citroengras, kokos, limoen en kaffirlimoenblad

    • €8,50
  • Warme voorgerechten

  • Ravioli van paddenstoelen met parmezaan en paddenstoelensaus

    • €12,50
  • Verrassing van gamba’s met knoflook onder een krokant dakje (ruim kwartiertje in de oven)

    • €12,50
  • Tussendoor

  • SPLIT 43; verfrissend pauzedrankje van likeur 43, yoghurtlikeur en jus dórange met opgeslagen room

    • €4,75