Voorgerechten

Voorgerechten oktober 2022

De voorgerechten worden geserveerd met Turks brood en smeersels,

los te bestellen € 3,00 p.p.
  • Voorgerechten

  • Marbré van biet, lavas en desembrood. Met bundelzwammetjes en gebakken witlofdressing

    • €12,75
  • Hertenterrine met panna cotta van rode kool

    • €13,75
  • Carpaccio van Ierse kogelbiefstuk met onze befaamde oosterse knoflooksaus, pijnboompitjes en bosui

    • €12,95
  • Gravad lax met aardpeer beignet en frisse gerookte paprika crème

    • €13,75
  • Proeverij van vijf voorgerechten

    • €14,50
  • Soepen (beide vegetarisch te bestellen)

  • Garnalensoep met wasabi kroepoek

    • €8,50
  • Pastinaaksoep met krokant van gekarameliseerde sjalot

    • €8,50
  • Warme voorgerechten

  • Ravioli met pompoen, saus van beurre noisette en serranoham (ook vegetarisch te bestellen)

    • €12,75
  • Loempia van rendang met Oosterse remoulade

    • €13,50
  • Tussendoor

  • Split 43: verfrissend pauzedrankje van likeur 43, yoghurtlikeur en jus d’orange met lobbig geslagen room

    • €4,95