Mud House Sauvignon Blanc
Nieuw-Zeeland · Marlborough
Helder, lichtgeel en zeer aromatisch. Een wijn met een prachtige balans tussen rijp tropisch fruit en frisse, crispy zuren.
€ 29,50
Dranken · wijnen · likeuren
Wat er in het glas gaat
Wijnen die we zelf uitzoeken, per streek en per fles beschreven. En na het eten: het kabinet met twaalf likeuren.
- 12 likeuren uit eigen keuken
- Wijnen per streek gekozen
- Dessertwijn & port vanaf € 6,50
Wit · per fles
Witte wijnen
Nik Weis Riesling Trocken
Duitsland · Moezel
Gemaakt van druiven uit de oudste wijngaarden van het huis. Met tonen van perzik, citrus, appel en gedroogde kruiden en een frisse afdronk.
€ 32,50
Kellerei Kaltern Pinot Grigio
Italië · Zuid-Tirol
Een aromatische Pinot Grigio met in de neus citrus, bloemen en perzik. In de mond levendig met een minerale ondertoon.
€ 32,50
Ken Forrester Reserve Chenin Blanc
Zuid-Afrika · Stellenbosch
Aroma’s van gebakken appel, honing en een verfrissende minerale ondertoon. Elegante houtrijping in harmonie met frisse zuren.
€ 36,50
Cérvoles Blanc
Spanje · Costers del Segre
Een biologische wijn van laat geoogste Macabeu en Chardonnay. Rijke aroma’s van tropisch fruit, vanille en honing met levendige zuren.
€ 37,50
Bij het vlees schenken we het liefst iets uit Puglia, Rioja of Bordeaux.
Rood · per fles
Rode wijnen
Pasqua “Mucchietto” Primitivo
Italië · Puglia
Vol en warm, zoals een Primitivo uit het zuiden hoort te zijn. Aroma’s van rijpe bramen en pruim, met een vleugje gedroogde vijg en zoete specerijen. Zachte tannines en een lange afdronk.
€ 37,50
Heredad de Baroja Rioja Reserva
Spanje · Rioja
Een Reserva die zijn tijd op eikenhout heeft gehad: rood fruit, vanille en een kruidige toon van leer en tabak. Rond en soepel, met tannines die inmiddels gladgeslepen zijn.
€ 37,50
Campo alle Comete Cabernet Sauvignon
Italië · Toscane, Bolgheri
Cabernet Sauvignon uit het hart van Bolgheri, met intense aroma’s van rijpe bessen, cassis en een subtiele kruidigheid.
€ 37,50
Chevaliers de l’Ordre Saint-Émilion Grand Cru
Frankrijk · Bordeaux
Bordeaux met merlot als hoofdrolspeler: donkere pruim, cassis en een zweem cederhout en cacao van de houtrijping. Soepel van structuur, met een fluweelzachte afdronk.
€ 37,50
Wisselend
Wijnen van het moment
Twee flessen die we er even uitlichten. Vraag gerust wat er nú staat — de selectie wisselt.
Apostle Buttery Chardonnay
Portugal · wit
Een Chardonnay met boterzachte rijping: rijp geel fruit, een toon van vanille en room, en een volle mond die eindigt met frisse zuren.
€ 37,50
Apostle Reserva
Portugal · rood
Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional en Syrah. In de neus zwoel fruit met houttonen van vanille en specerijen; in de smaak koffie, chocolade en vanille met zijdezachte tannines.
€ 37,50
Bij de wijnHet kaasplankje met huisgemaakt brood en vijgenchutney — € 15,50.
Dessertwijnen & port
Moscatel de Alejandría
€ 6,50
wit
Banyuls Saint Elme
€ 6,50
rood
L.B.V. Port
€ 6,50
Het slot van de avond
Het likeurenkabinet
Koffie of thee met drie likeuren en huisgemaakt lekkers. Twaalf smaken staan er in de kast — en ze heten allemaal naar iets dat u kent.
Boterbabbelaar
Fudge zeezout
Drop
Kersenbonbon
Stroopwafel
Haags hopje
Rumboon
Bitterkoekjes
Sinaasappel
Limoncello
Juffertje in het groen
Volmaakt geluk
“Verrassend ook, hoe groot het likeuraanbod is.” — uit een beoordeling van een gast.
HuisgemaaktHet lekkers bij de likeuren maken we zelf.
“Heerlijke gerechten, mooi opgemaakte borden. Verrassend ook, hoe groot het likeuraanbod is.”
T. Eh · gast
Uit de kast
Gedistilleerd
Diverse likeuren
€ 4,50
Amaretto · Baileys · Cointreau · Tia Maria · D.O.M. Bénédictine · Grand Marnier · Frangelico · Licor 43
Joseph Guy V.S.
€ 5,00
Rémy Martin V.S.O.P.
€ 6,00
Calvados / Armagnac
€ 5,25
Marc de Bourgogne
€ 5,25
Koffie met iets erin
Speciale koffie
Irish Coffee · Italian Coffee · Spanish Coffee · Kiss of Fire
Vraag gerust naar de prijs van de speciale koffie en de likeurproeverij — die staan niet eenduidig op onze kaart en worden aan tafel toegelicht.